わたし
れんこんとこんにゃくは相性バッチリ♪
ここでは、レンコンとこんにゃくのきんぴらのレシピをご紹介しようと思います！
れんこんとこんにゃくのきんぴらの材料
材料一覧
・れんこん：300g
・こんにゃく：1枚
・醤油：大さじ2
・みりん：大さじ2
・砂糖：適量
・ごま油：適量
・白ごま：適量
れんこんとこんにゃくのきんぴらのレシピ
今回使用するこんにゃくと・・・
レンコンがこちら！
どちらも、らでぃっしゅぼーやのお試しセットでもらったものです＾＾
わたし
らでぃっしゅぼーやは、新鮮で安全なお野菜のみを取り扱う食材宅配サービスです。
ちなみに、こんにゃくはらでぃっしゅぼーやオリジナルブランドでした♪
それでは、調理スタート！
まずは、こんにゃくを短冊切りにしていきましょう。
レンコンは薄切りにしましょう。
フライパンにれんこんとこんにゃくを入れたら、そこにごま油を適量加えます。
砂糖を適量加えて・・・
醤油を大さじ2加えて・・・
みりんを大さじ2加えたら・・・
あとは水気が飛ぶまでれんこんとこんにゃくを炒めればOKです♪
わたし
ピリ辛要素をプラスしたい方は、七味唐辛子やラー油を入れると良いですよ。
れんこんとこんにゃくにマッチする牛肉を加えたい方もどうぞ！
ゴマを振りかけてお皿に盛れば、れんこんとこんにゃくのきんぴらの完成です！
ぜひ、真似して作ってみてくださいね＾＾