「カブの葉で簡単な料理を作りたい」
「カブの葉が余って困っている」
そんな方へ向けて、この記事は書いています。
ここでは、カブの葉とごま油を合わせた美味しいレシピをご紹介します！
カブの葉の料理の材料は？
カブの葉の料理の材料
・カブの葉：カブ2個分
・醤油：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・酒：大さじ0.5
・白ごま：大さじ1
・鰹節(カツオのふりかけ)：適量
・ラー油：適量
カブの葉のレシピ(作り方)がこちら！
今回使用するカブがこちら！
らでぃっしゅぼーやのお試しセットでゲットしたカブです＾＾
「らでぃっしゅぼーや」というのは食事宅配サービスのこと。
わたし
めちゃくちゃ野菜が新鮮で、正直スーパーとは比較にならないくらい美味しいです♪
それではさっそく調理していきましょう！
まずは、カブの葉を下茹でします。
水に浸したら・・・
カブの葉っぱを1cm角に切っていきます。
続いて、フライパンにごま油を大さじ1を入れて・・・
そこにカブの葉を投入します。
醤油大さじ1を加え・・・
酒を大さじ0.5を加え・・・
砂糖を大さじ1加え・・・
白ごま大さじ1を加え・・・
かつお節(カツオのふりかけ)を適量加え・・・
ラー油を適量加えたら、
あとは汁気を飛ばすように炒めたら完成です！
わたし
味噌汁やご飯のお供に最高です♪
うちは子供に大人気のメニューになっています。
余った分は保存して何かしらの料理に使えるので、作り置きとしても良い感じ！
ぜひ参考にしてもらえると嬉しいです。